MUMS, siger jeg bare. Det er så en af de få opskrifter på bloggen - måske jeg skulle begynde på det noget mere? I hvert fald tænkte jeg lige, at jeg ville dele opskriften på denne grønkålssalat, som jeg laver til vores julebord hvert år. Det er en opskrift, som jeg har fundet online for nogle år siden. Det er en rigtig juleret, som jeg synes smager så godt. Grønkål og æbler er simpelthen en perfekt kombination. En anden fordel er, at salaten er rigtig god til kød.

Her er opskriften og glædelig jul:

Du skal bruge:

2-3 æbler
3 dl hakket grønkål
1 rødløg
Kerner af 1 granatæble

Dressing
1 spsk grov dijonsennep
2 spsk olie
1 spsklys vineddike evt. hvid balsamico
Salt og peber
35 g valnøddekerner

Du starter med at tage en større skål til salaten og en lille skål til dressingen. Så fjerner du kernehus fra æblerne og snitter dem fint. Derefter fjerner du stokken fra grønkålen og snitter bladene meget fint. Så vasker du let grønkålen, så grønkålen falder sammen. På den måde bliver kålen langt mere delikat at spise. Derefter skære du løg i små tern. Bland det hele sammen i passende mængder. Derefter tilføjer du granatæblekernerne i salaten. Så laver du dressingen. Du tager dijonsennep​, olie, balsamico​-eddike, salt og peber og røre det sammen. Derefter hakker du valnøddekernerne og tilføjer i blandingen. Derefter blander du dressingen omhyggeligt med salaten.

Godmorgen og RIGTIG GLÆDELIG JUL! Jeg tilbragte juleaften hjemme hos O's mormor, hvor den nærmeste familie var samlet. Vi startede med Disneys juleshow kl.16 og senere masser julemad, julehygge og masser skønne gaver. Hvert år bliver jeg overrasket over, hvor mange gaver der ligger under juletræet. Aftenen stod som så mange andre i år, ikke på sange om juletræet, så vi nød bare juletræet og hørte julemusik. Det er fornuftigt, men dog en smule underligt ikke at måtte synge om træet. Restriktionerne skal altså overholdes. Jeg gik i seng kl. 02 i nat fuld af lykke over, hvor dejlig en dag og endnu en jul det har været med familien. I dag står den på julefrokost oppe hos O's farmor. Jeg håber, at I havde en helt vidunderlig aften med jeres nærmeste i går!

Må I alle få en dejlig 1. juledag!

Så er der kun to dage til juleaften. Jeg glæder mig meget til alt den gode mad, julehygge og at nyde juletræet. Julen er hjerternes fest, og derfor synes jeg, at det er vigtigt lige at stoppe op og tænke over tingene, sætte tingene i perspektiv og bare nyde hinanden.

Når det kommer til looket, skal det være pænt og behageligt at have på. Ovenover har jeg fundet mine favoritter til et fint party-look til jul og nytår, som alle er fra NELLY. Der er så mange fine styles at finde og også til nytårsinspiration. Jeg synes, at den røde kjole er oplagt til juleaften, da den simpelthen er så fin i farven, og så elsker jeg detaljerne på. Jeg er også ret vild med den første kjole, fordi den er så enkel og stilren. Den tredje kjole har også mange fine detaljer. Den lange sorte kjole kunne være perfekt til nytårsaften til et par fine stilletter. En anden mulighed ville være blusen i farven sølv med den flotte åbne ryg og et par klassiske sorte bukser til.

Har I fundet jeres outfits til disse skønne aftener?

Rigtig god aften.